如何在家自己種全家份量的綠花椰菜苗
By蔡蔡


最近好多人來問蔡蔡:「紫高麗菜芽營養這麼好,但我身體比較敏感,真的可以吃嗎?」、「網路上說芽菜不能生吃是真的嗎…


不一定喔,先別急著丟。這個其實是很多初學者第一次種芽菜時,最容易被嚇到的畫面。 我一開始也以為發霉,後來才知道…

當我們談論「超級食物」時,你可能想到的都是進口的奇亞籽或藍莓。但你知道嗎?有一種營養密度極高、在自家廚房就能種…

綠花椰菜苗(青花菜苗)富含蘿蔔硫素,而蘿蔔硫素是營養學界公認的抗癌明星。很多朋友反應種芽菜常失敗、會發霉?其實…